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屠宰机械的日常维护保养：
1、屠宰设备应用完毕后，应检测各标准件连接位置是不是松脱，输送链条滚轴是不是掉下来，立即扭紧和拆换；
2、按时调整张紧设备，使输送链条的松紧适合。查验皮带输送机旋转设备的联轴器、活塞销、滚动轴承、链条传动及经常磨擦的零部件等的破损状况，立即修补和拆换，更换的零部件应与屠宰设备正本的规格型号、型号规格同样（注：后文发生拆换的机械零部件、液压密封件、输送皮带、电气元器件及闸阀等均规定与屠宰设备正本的规格型号、型号规格同样）；
3、按时对旋转零部件及经常磨擦的零部件等实现全方面润化；
4、按时对输送链条开展全方面润化，特别是在与烫毛、清理、煺毛等机器设备搭配应用的输送机、带挂勾或挂拍的悬挂输送线等长期性与水、油、蒸气触碰的输送链条，应准时查验损坏状况和润化（注：应应用食品级润滑油）；
5、减速器应按时充注润滑脂和换机油，急冷间输送机械设备的润滑脂应达到超低温规定。
全自动屠宰设备
洗猪机的机构和原理：
洗猪机是用四只电机直接带动四根滚轴旋转的，而四根滚轴是并列式排开的，滚轴上装有尼龙丝串成的刷子。设备开动后，滚轴高速旋转，在离心力的作用下，尼龙丝笔直地对猪体表面洗刷，同时有四根喷淋管对猪体喷水冲洗，以确保猪体的洁净。洗猪机对悬挂输送线上传送运行中的毛猪，进行机械刷洗。该机采用对称直立滚筒，外接橡胶板，以及冲淋喷水管，对猪体进行洗刷。本机外形结构简洁，使用维护方便，是大中小型肉类加工厂常用设备之一。
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