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屠宰设备与人工屠宰的对比：
随着工业机械化便利性的到来，对于家禽屠宰行业，从手工到机器，人工屠宰更好还是屠宰设备更好？也许每个人都有不同的看法，但根据目前食品行业的生产要求，人们可能更喜欢后者。其中一个重要原因是现在是一个强调速度的时代，人工屠宰速度相对较慢，无法满足企业的大规模屠宰需求；但屠宰设备不同，因为这种设备可以充分实现不间断的高速屠宰过程，速度是人工屠宰的五倍以上，可见机械屠宰的优势。当然，人工屠宰也有其优点，如屠宰精度高、处理灵活等。此外，并不是每个企业都能引进屠宰设备。毕竟，它需要更高的成本。因此，根据目前的市场情况，人工屠宰仍占一定比例，主要是因为员工屠宰成本低，操作灵活。
猪牛羊屠宰设备
从工艺流程来看，猪的屠宰工艺包括击晕、栓链、出血、蒸汽烫发、刮毛整理、清洗干燥、烧毛、打开肛门、清洗、检查白脏、检查红脏、切头、切蹄、切槽头、拉板油、修剪、身体检查、身体检查、快速冷库、排酸入库等步骤。
猪屠宰设备和加工技术在生猪工业中起着非常重要的作用。它在提高猪肉质量和加速生猪工业过程方面发挥着不可替代的作用。特别是近年来，随着大量现代屠宰加工设备在中国的引进，以及新技术在屠宰加工领域的应用，中国的屠宰水平有了很大的提高。
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