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猪屠宰设备如何正确放血：
1、卧式放血：击晕后的猪经过滑槽滑入卧式放血平板运送机上持刀刺杀放血，经过沥血运送，猪体的血液流入血液搜集槽内，有利于血液的搜集和使用。
2、倒立放血：击晕后的猪用扣脚链拴住一后腿，经过猪提高机或猪放血线的提高装置将猪提高进入猪放血主动运送线的轨迹上再持刀刺杀放血。
3、猪放血主动运送线轨迹规划距车间的地坪高度不底于3400mm，在猪放血主动运送线上主要完结的工序：上挂、刺杀、沥血、猪体的清洁、去头号，沥血时刻通常规划为5min。
羊屠宰设备
猪屠宰设备的浸烫池的作用：
浸烫池经过鼓风机使烫池外部的水构成涌流，对禽类实行加热，经过电机带动螺旋桨将烫池外部的水抽下去，对其实行冲刷，因此烫池两头局部万毒不易过小，过小会影响对禽类加热的温度，一样不易过大，普通应在140-150度之间。螺旋桨的下部有的厂家焊接成锥型的，有的厂家焊接立体的，不论何种外形，齐间距不宜大于4CM。
浸烫池前端的T型钢坡度一定要陡峭，不然实行消费的时候从上部上去的链条，会对烫池前端构成一定的冲击力，时间一长，便会影响屠宰设备链轮的寿命。
从烫池出来，下一步便是进到脱毛机，不论是立式的脱毛机还是卧式的脱毛机，都是经过屠宰设备的电机带动胶棒对禽类实行不连续的交替打击，将其毛打掉，从出料口出去，因此选购脱毛机一定要留意胶棒的质量，其软硬一定要适中。看看胶棒的交织能否相同，能否有的胶棒和胶棒之间的间隔太小。
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